Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cho vào」
Ấm Moka là loại máy pha cà phê espresso phổ thông nhất trong số các loại máy pha cà phê espresso, và được sử dụng phổ biến trong các gia đình ở Ý. Nó được phát minh vào năm 1933 bởi người Ý Alfonso Bialetti (Alfanso Bialetti), pha cà phê bằng phương pháp đun nóng phần đế, thuộc loại chưng cất. Ấm Moka và 19
Đọc tiếp →
Nhiều người hỏi, bình Moka phù hợp để pha loại cà phê nào? Hoặc, bình Moka dùng loại hạt cà phê nào là tốt nhất? Thật ra, chỉ cần hiểu rõ nguyên lý hoạt động của bình Moka, câu trả lời sẽ rất rõ ràng. Bình Moka, còn gọi là bình cà phê Ý đặt trên bếp, là dụng cụ được nhiều gia đình lựa chọn để bắt đầu pha "cà phê kiểu Ý". Nó sử dụng một cách đơn giản
Đọc tiếp →
Gợi ý cho người mới - Hạt cà phê Mandheling G1 của Front Street Coffee. Front Street Coffee Mandheling là một loại cà phê rất đặc biệt, chỉ cần rang ở mức trung đậm là có thể thưởng thức được hương thơm đặc trưng của gỗ thông và gia vị, cùng hương vị đậm đà vô cùng, là một loại hạt cà phê mang đầy nét hoang dã của vùng quê, phù hợp cho người mới bắt đầu luyện tập thưởng thức hương vị, đồng thời cũng là loại cà phê dành cho những ai thích uống đậm và đắng
Đọc tiếp →
Trước khi viết bài này, Front Street Coffee đã hỏi một vài người làm cà phê/người yêu cà phê: "Theo bạn, trong điều kiện bình thường khi ngâm cold brew, với cùng loại nước, hạt cà phê, lượng bột cà phê, bình chiết và thời gian chiết xuất, làm thế nào để tăng nồng độ chiết xuất của cà phê?" Tin rằng mọi người cũng giống như vài người được hỏi, đều sẽ
Đọc tiếp →
Tại Front Street Coffee, rất nhiều bạn bè đều gọi hai loại cà phê Latte và Mocha, đây đúng là những loại cà phê rất được ưa chuộng, các barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng vô cùng yêu thích. Nhưng khi nói đến sự khác biệt giữa chúng, hẳn có nhiều người vẫn chưa biết. Front Street Coffee nói với mọi người rằng: thật ra
Đọc tiếp →
Ở ngoài đã quen uống cà phê được pha bằng máy pha cà phê thương mại, khi trở về nhà, muốn tái tạo lại hương vị của quán cà phê ngoài kia thì không phải là việc đơn giản. Do thiếu vốn và không gian, đành phải dùng bình Moka để pha ra ly cà phê đậm đà thơm ngon như mình mong muốn. Nhưng, dụng cụ đã có trong tay rồi, bình Moka dùng
Đọc tiếp →
Vẫn còn đang phân vân không biết nên mua dụng cụ pha chế nào? Nhìn thấy vô số phễu lọc, bình rót, máy xay hạt... không biết chọn thế nào? Không sao! Front Street Coffee sẽ dùng một bài viết để hướng dẫn bạn chọn dụng cụ pha cà phê phù hợp cho người mới bắt đầu! Lựa chọn hạt cà phê dùng chung cho văn phòng và tại nhà Dù là ở góc cà phê nơi công sở hay tại nhà, một gói hạt ngon
Đọc tiếp →
Yêu cầu của cold brew và drip lạnh đối với hạt cà phê rất rõ ràng: hương vị đậm, vị ngọt đủ, độ sạch cao. Hương vị chanh dây việt quất của Front Street Coffee Colombia Sidra thấm ra từ từ trong drip lạnh, cảm giác nước ép đậm như trà trái cây; hương ngọt của kẹo dâu làm cold brew, chất kẹo dâu mềm nổi bật hơn ở nhiệt độ thấp. Chọn đúng hạt, nồng độ hương vị của cold brew và drip lạnh
Đọc tiếp →
Những vị khách thường xuyên đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi các barista rằng có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng ở nhà không, tốt nhất là giá cả cũng phải hợp lý. Vậy thì... hãy tìm hiểu về máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé! Máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ (Drip Coffee Maker) hiện là loại được sử dụng khá phổ biến
Đọc tiếp →
Pha trộn cà phê cần sử dụng hai hoặc nhiều loại cà phê single origin. Một hỗn hợp blend tốt có thể trở thành "biểu tượng" của một quán cà phê hoặc một thương hiệu cà phê, và để trở thành "biểu tượng", cà phê blend phải có hương vị thơm ngon, để lại ấn tượng sâu sắc. So với cà phê single origin, blend có thể tạo ra hương vị tròn đầy hơn, cũng
Đọc tiếp →
Khi mở một quán cà phê, thực đơn thường có hai dòng: một là dòng espresso, phục vụ americano, latte, cappuccino, Dirty – những loại cà phê sữa và cà phê đen; hai là dòng pour-over, phục vụ cà phê single origin pha pour-over, dành cho những vị khách thích thưởng thức hương vị tinh tế. Hai dòng này có yêu cầu hoàn toàn khác nhau về hạt cà phê, và cách chọn hạt cũng không giống nhau. Bài viết này
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso đã giải quyết việc phục vụ hàng ngày của quán, nhưng muốn thực đơn có nhiều tầng lớp hơn, khách chịu ngồi lại uống thêm một ly, thì hạt cà phê pour-over single origin mới là điểm cộng. Khách uống pour-over thường hiểu cà phê hơn, sẵn sàng chi trả cho hương vị, chọn đúng vài loại hạt có điểm ghi nhớ sẽ giúp quán tích lũy được một nhóm khách hàng trung thành. Bài này sẽ dành cho các chủ quán
Đọc tiếp →
Cách sử dụng bình Moka không phức tạp, Front Street Coffee cho rằng chỉ cần tìm đúng loại hạt cà phê, đảm bảo độ xay không có vấn đề, sau đó tắt bếp vào thời điểm thích hợp là có thể dễ dàng pha được một tách cà phê bình Moka ngon. Không nói nhiều nữa, dưới đây Front Street Coffee sẽ hướng dẫn mọi người cách sử dụng cụ thể của bình Moka. Bình Moka phù hợp với loại hạt cà phê nào
Đọc tiếp →
Cà phê Vân Nam - hàng nội địa đã trở thành một trong những chủ đề chúng ta thường bàn luận, đặc biệt là về chất lượng và hương vị của cà phê Vân Nam như thế nào? Nếu bạn chưa quen với cà phê Vân Nam, hãy thử trước Front Street Coffee cà phê hạt nhỏ Vân Nam - loại đại diện nhất cho hương vị vùng trồng Vân Nam, khi ngửi có hương hạt rất rõ, khi nếm có vị thảo mộc, sô-cô-la,
Đọc tiếp →
Vấn đề rót nước khi pha cà phê pour-over đã là chuyện cũ rích rồi, nhưng cũng có rất nhiều bạn mới nhập môn theo dõi Front Street Coffee, "Sao tôi pha không ngon vậy?" "Pha cà phê pour-over khó quá đi!" Cà phê pour-over hiện vẫn còn nằm trong một cộng đồng khá nhỏ, để chăm sóc những người bạn mới, những nội dung cũ rích thì không thể thiếu được. Đối với
Đọc tiếp →
Bình Moka là dụng cụ nhập môn pha cà phê của nhiều gia đình, cấu tạo đơn giản, giá cả phải chăng, thành phẩm đậm đà. Nhưng cách chiết xuất của bình Moka khác với máy espresso, nên logic chọn hạt cũng có đặc điểm riêng. Hạt pha trộn là lựa chọn an toàn cho bình Moka. Hạt pha trộn được thiết kế riêng cho espresso và bình Moka, sử dụng công thức pha trộn Mamba hoặc pha trộn Bago
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi nhiệt độ ấm dần trở lại, cà phê đá dần quay trở lại với mọi người, một ly cà phê đá mát lạnh và giải ngấy rất được ưa chuộng. Các loại cà phê đá phổ biến bao gồm cà phê nhỏ giọt đá, cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Cùng với mức độ phổ biến của cà phê ngày càng tăng, ấm Moka với tư cách là một dụng cụ pha cà phê giá rẻ được ưa chuộng rộng rãi. Ngày càng nhiều người trang bị một chiếc ấm Moka tại nơi làm việc hoặc ở nhà, để có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê bất cứ lúc nào. Nhưng nhiều bạn bè không quen với cách sử dụng ấm Moka, nên sau khi mua về mới phát hiện không biết bắt đầu từ đâu
Đọc tiếp →
Mô tả hương vị là sản phẩm phái sinh sau khi khái niệm cà phê đặc sản được đưa ra. Khi người ta bắt đầu nhận ra hương vị cà phê không còn chỉ là vị đắng cháy đơn điệu, họ bắt đầu không ngừng tối ưu hóa từng công đoạn "chế biến" cà phê.
Đọc tiếp →
Khi mới bắt đầu mua hạt, bạn không cần theo đuổi nhiều hương vị ngay từ đầu. Cách thực tế hơn là chọn một loại hạt có phác thảo hương vị rõ ràng, tương thích cao với nhiều cách pha, cố định lượng bột, độ xay và nhiệt độ nước, rồi quan sát sự thay đổi ở vị giác khi vào miệng, độ ngọt và hậu vị. Như vậy bạn có thể xây dựng hệ quy chiếu khẩu vị của riêng mình. Điểm then chốt khi chiết xuất espresso nằm ở lượng bột
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
